Laatu, jäljitettävyys ja hankinnat haltuun - tarjolla kaksiosainen maksuton koulutus kala-alan toimijoille
Miten laatujärjestelmä tukee kalastajan ja jalostajan työtä? Mitä jokaisen toimijan olisi hyvä tietää hankinnoista ja sopimuksista?
Tässä kaksiosaisessa koulutuksessa pureudutaan käytännönläheisesti laatuun, jäljitettävyyteen ja sopimusasioihin kala-alalla.
Koulutus toteutetaan osana Naturpoliksen Vedestä lautaselle – kasvua ja kehitystä kala-alalle -hanketta ja Sodankylän kunnan Lappilaista kalaa Ammattikeittiöille -hanketta, jotka ovat Euroopan unionin osarahoittamia hankkeita.
Osa 1 tiiistaina 21.10. kello 13–17
Kalan käsittely, sertifikaatit ja laatujärjestelmät käytännössä, kouluttajana Vuokko Niemitalo, Laatu&Liike Oy
Osa 2 tiistaina 28.10. kello 13–17
Hankinnat ja sopimukset kala-alalla – käytännön pelisäännöt, kouluttajana Katariina Männistö, Dominus Hankinnat Oy
Koulutus on maksuton eikä ennakkoilmoittautumista tarvita. Voit tulla mukaan etänä Teamsissa tai paikan päälle Sodankylän kunnanvirastolle (Jäämerentie 1).
Lisätietoja:
Mari-Johanna Korkeela, projektipäällikkö, p. 040 738 7830
Simo Alaruikka, projektipäällikkö, p. 040 144 8101